Il cortile

Il cortile
Le galline correvano per la verde
Campagna, in cerca di lombrichi  ed
Insetti di cui erano ghiottissime.
Il contadino era al lavoro nei campi
E la contadina dopo aver preparato
Per un'abbondante colazione ricca
Di carboidrati e di due ottime uova,
Riuniva le allegre gallinelle e le
richiedeva nel pollaio, andando in cerca
Delle uova, che invariabilmente le
Ovaiole seminavano nell'orto davanti
Casa. La giornata correva via veloce
E il contadino stanco, ma sereno,
Tornava alla sua Magione e dopo una
Piccola tregua dal lavoro agreste si
Dedicava all'accensione del forno per
Procedere alla cottura del pane ed alla
Preparazione di morbide focacce che
Sarebbero servite per la colazione
Dell'indomani, riempite di un'ottima
Ricotta fresca. La cena era costituita
Da formaggio di pecora a zero km e
A una melanzana a parmigiano del
Proprio orto. E il contadino a più di
Settanta anni lavorava felice la sua
Fertile campagna.