il giorno agghiorna

Il giorno agghiorna
L'inverno sta per finire.
San Benedetto è alle porte,
presto verranno le rondini.
Gli alberi di mandorlo hanno
Messo da tempo i fiori e le
Ragazze hanno festeggiato
Anzitempo la primavera.
L'erba verde nutre ovini e
Bovini con un'erba fresca,
Aromatica  e il latte, la ricotta
E il formaggio fresco, profumato,
Ricorda il buon profumo dell'erba
 appena tagliata, Erba mista a tante
Margheritine, con cui nei grandi pascoli 
Preparano un'ottima camomilla. La
Natura offre sempre una grande varietà
Di ottimi prodotti e quando finalmente
 il freddo inverno abbandona la nostra
Campagna e il giorno accende di uno
Splendido sole i nostri territori, tutto
Il mondo è  illuminato da un  cielo limpido
 e da una luce vivace ed Allegra.